Obstbaufacharbeiter/in

...eine ausgereifte Sache!

das lernst du...

• Grundlagen des Obstbaus

• Standortkunde, Gehölzerkunde und Pflanzenphysiologie

• Die wichtigsten heimischen Obstarten

• Grundlagen der Obstverarbeitung, Landtechnik und Baukunde

• Bodenkunde, Düngelehre, Pflanzenschutz

• Betriebswirtschaft und Marketing

mach was draus...

• Planung und Errichtung von Ertragsanlagen und Produktionseinrichtungen

• Produktion von Obst und von weiteren Verarbeitungsprodukten

• Fachgerechter Umgang mit den Produktionsfaktoren Boden und Klima

• Kulturführung samt Durchführung von Düngungs- und Pflanzenschutzmaßnahmen und Optimierung des Bodenzustandes

• Erzeugung von Qualitätsobst und von Verarbeitungsprodukten unter Einsatz rationeller Maßnahmen, moderner Technik und unter Berücksichtigung der rechtlichen Vorschriften

• Obstlagerung, Sortierung, Vermarktung

• Wirtschaftliche Erfolgskontrolle